目前很多注重養(yǎng)生保健的人已經(jīng)開始使用酵素增強(qiáng)健康保障。所謂酵素就是我們平時所說的酶，是我們身體正常運(yùn)行不可缺少的元素，我們每天所攝取食物的消化吸收、體內(nèi)各器官的運(yùn)作、細(xì)胞的新陳代謝離不開酶，而且分解進(jìn)入體內(nèi)的任何物質(zhì)也需要酶的活動才能夠完成。
 

　　雖然，這幾年酵素受到社會的追捧，但是對于酵素還不了解的人會有一個疑問，那就是酵素有副作用嗎？其實(shí)補(bǔ)充酵素對身體是有好處的，但是在選擇酵素上要注意，例如自制酵素對人體就不會有益處，自制出來的酵素也許根本就不是酵素，可能會危害我們的健康。
 

　　酵素是存在于體內(nèi)的，但是我們想給身體補(bǔ)充酵素也是有方法的，那就是靠酵素補(bǔ)充劑，市面上有很多的酵素補(bǔ)充劑，但是很多人會選擇自制酵素，這并不是最好的選擇，酵素的制作過程是非常復(fù)雜的，我們家中是達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的，發(fā)酵出來的液體就是水果醋，而不是酵素，對人體的幫助并不大。
 

　　水果酵素中不僅僅含有乳酸菌和一些無害菌種，我們在制作的過程中常常會放進(jìn)一些有害細(xì)菌，這在酸菜的制作過程中屢見不鮮。而且水果酵素發(fā)酵的過程中也會產(chǎn)生大量的硝酸鹽，這些硝酸鹽雖然會在一周后呈下降趨勢，但是伴隨著時間的流逝，也會導(dǎo)致水果酵素中的成分發(fā)生一定的變化，所以就健康而言，我們還是直接食用新鮮的水果來得實(shí)在。
 

　　總而言之，自制的水果酵素存在一些有害物質(zhì)，對人體健康有一定的壞處，所以不建議大家自制酵素來補(bǔ)充營養(yǎng)。想要給體內(nèi)補(bǔ)充酵素，還是要選擇健康天然的酵素，如市場上出現(xiàn)的果蔬酵素粉，它是用菠蘿、木瓜、藍(lán)莓 、洋車前子殼等果蔬以超濾濃縮及冷凍干燥等獨(dú)特的高科技技術(shù)精制而成的酵素粉劑，非常方便、健康和衛(wèi)生，消費(fèi)者可以試試。更多信息，盡在東方醫(yī)藥網(wǎng)！