近年來，隨著食品檢驗市場逐步放開，多家第三方檢驗機構(gòu)進駐大連，市場競爭日益激烈。利益驅(qū)動下，個別檢驗機構(gòu)追求利潤，降低成本，簡化檢驗程序，對企業(yè)和百姓的飲食安全造成一定隱患，也一定程度上擾亂了市場秩序。面對新問題、新形勢，為更好地服務(wù)企業(yè)，更好地履行捍衛(wèi)食品安全的職責(zé)，大連市食品檢驗所及時調(diào)整工作思路，變被動為主動，全面向服務(wù)型檢驗機構(gòu)轉(zhuǎn)變。

　　大連市食品檢驗所具有雄厚的食品檢驗檢測能力和水平，現(xiàn)有專業(yè)技術(shù)人員93人，其中高級技術(shù)職稱21人，博士5人，碩士研究生26人；該所實驗室目前已通過涵蓋753個產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和2783個參數(shù)的檢驗?zāi)芰Ψ秶_到國內(nèi)一流實驗室水平；2016年10月20日，大連市食檢所被列入國家第三批食品復(fù)檢機構(gòu)名錄。

　　為全面提高服務(wù)企業(yè)水平，該所采取多項舉措：一是縮短檢驗周期，為企業(yè)提供加急檢驗服務(wù)，免費上門收取樣品，免費寄送檢驗報告等；二是積極為企業(yè)提供化驗員培訓(xùn)、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)、質(zhì)量管理培訓(xùn)等多項服務(wù)；三是為企業(yè)提供產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)起草、新產(chǎn)品研發(fā)、工藝創(chuàng)新等科研方面服務(wù)；四是專門成立了事業(yè)開發(fā)部，對接檢驗需求較大、標(biāo)準(zhǔn)要求較高的規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)，服務(wù)內(nèi)容包括接受委托、咨詢，對客戶建檔、調(diào)研走訪，開展?jié)M意度調(diào)查等，并隨時根據(jù)客戶需求做出調(diào)整，全力保障客戶正當(dāng)權(quán)益。