積極排查，消除監(jiān)管盲區(qū)。隨著電子商務(wù)的推廣和普及，網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)逐漸成為一個(gè)新的業(yè)態(tài)形式，但各級(jí)監(jiān)管部門(mén)對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)督中還存在認(rèn)識(shí)不充分、監(jiān)管不到位的情況。在央視曝光個(gè)別網(wǎng)上訂餐及外賣平臺(tái)違規(guī)行為后，銀川市市場(chǎng)監(jiān)督管理局立即組織人員對(duì)餓了么、美團(tuán)、拉手網(wǎng)、百度糯米網(wǎng)、百度外賣等7家網(wǎng)上訂餐及外賣配送平臺(tái)在銀川辦事機(jī)構(gòu)進(jìn)行監(jiān)督檢查，并對(duì)上述7家網(wǎng)站銀川市地區(qū)3806家上線餐廳進(jìn)行全面核查，對(duì)證照不齊、資質(zhì)虛掛的101家餐廳進(jìn)行下線處理。

　　責(zé)任約談，強(qiáng)化主體責(zé)任。按照《銀川市食品安全責(zé)任約談制度》，對(duì)7家網(wǎng)上訂餐和外賣配送平臺(tái)負(fù)責(zé)人先后進(jìn)行了3次責(zé)任約談，對(duì)各平臺(tái)在資質(zhì)審核過(guò)程把關(guān)不嚴(yán)的問(wèn)題進(jìn)行通報(bào)，并對(duì)涉事網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)給予警告，要求各平臺(tái)要加強(qiáng)對(duì)其從業(yè)人員的教育管理，嚴(yán)格按照《食品安全法》的要求履行對(duì)上線餐廳資料審核和現(xiàn)場(chǎng)核查責(zé)任，要定期將上線餐廳新增、變更等情況報(bào)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)備查。其如果因第三方平臺(tái)審核把關(guān)不嚴(yán)造成消費(fèi)者合法權(quán)益受到侵害的，要負(fù)有連帶賠償責(zé)任。

　　徹查清真，突出民族特色。寧夏作為少數(shù)民族聚集區(qū)，維護(hù)民族團(tuán)結(jié)，保障廣大少數(shù)民族的合法權(quán)益是監(jiān)管部門(mén)義不容辭的責(zé)任。銀川市局組織執(zhí)法人員多次深入清真寺院、集市、各類餐飲單位和少數(shù)民族聚集居住的社區(qū)，大力宣傳我國(guó)民族宗教政策，為少數(shù)民族群眾發(fā)放《寧夏回族自治區(qū)民族宗教場(chǎng)所食品安全管理十項(xiàng)規(guī)定》1500份。在回族傳統(tǒng)節(jié)日開(kāi)齋節(jié)、古爾邦節(jié)前夕，深入開(kāi)展包括網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)在內(nèi)的餐飲環(huán)節(jié)專項(xiàng)檢查，要求各社會(huì)餐飲單位不得擅打“清真”標(biāo)識(shí)，各訂餐平臺(tái)和外賣平臺(tái)配送機(jī)構(gòu)嚴(yán)禁將未取得《清真食品準(zhǔn)營(yíng)證》的實(shí)體餐廳上線，在專項(xiàng)專項(xiàng)檢查中，對(duì)未取得《清真食品準(zhǔn)營(yíng)證的》117家線上餐廳取消“清真”字樣，對(duì)128家證照不全的餐廳進(jìn)行下線處理。

　　強(qiáng)化宣傳，提高防范意識(shí)。銀川市局先后通過(guò)寧夏電視臺(tái)、寧夏日?qǐng)?bào)、寧夏廣播電臺(tái)、銀川市電視臺(tái)、銀川日?qǐng)?bào)、銀川晚報(bào)、銀川新消息報(bào)、銀川法制新報(bào)等多家媒體向社會(huì)各界公布網(wǎng)上訂餐監(jiān)督檢查信息，同時(shí)告知消費(fèi)者在網(wǎng)上訂餐時(shí)要選擇大眾評(píng)價(jià)較高的餐廳訂餐，或者選擇自己熟悉的餐廳網(wǎng)上訂餐。消費(fèi)者如果在網(wǎng)上訂餐過(guò)程中發(fā)現(xiàn)有食品安全問(wèn)題可撥打12331電話進(jìn)行投訴舉報(bào)，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)將依法進(jìn)行處置，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。