近年來，隨著食品檢驗市場逐步放開，多家第三方檢驗機構進駐大連，市場競爭日益激烈。利益驅(qū)動下，個別檢驗機構追求利潤，降低成本，簡化檢驗程序，對企業(yè)和百姓的飲食安全造成一定隱患，也一定程度上擾亂了市場秩序。面對新問題、新形勢，為更好地服務企業(yè)，更好地履行捍衛(wèi)食品安全的職責，大連市食品檢驗所及時調(diào)整工作思路，變被動為主動，全面向服務型檢驗機構轉(zhuǎn)變。

　　大連市食品檢驗所具有雄厚的食品檢驗檢測能力和水平，現(xiàn)有專業(yè)技術人員93人，其中高級技術職稱21人，博士5人，碩士研究生26人；該所實驗室目前已通過涵蓋753個產(chǎn)品標準和2783個參數(shù)的檢驗能力范圍，達到國內(nèi)一流實驗室水平；2016年10月20日，大連市食檢所被列入國家第三批食品復檢機構名錄。

　　為全面提高服務企業(yè)水平，該所采取多項舉措：一是縮短檢驗周期，為企業(yè)提供加急檢驗服務，免費上門收取樣品，免費寄送檢驗報告等；二是積極為企業(yè)提供化驗員培訓、食品安全國家標準培訓、質(zhì)量管理培訓等多項服務；三是為企業(yè)提供產(chǎn)品標準起草、新產(chǎn)品研發(fā)、工藝創(chuàng)新等科研方面服務；四是專門成立了事業(yè)開發(fā)部，對接檢驗需求較大、標準要求較高的規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)，服務內(nèi)容包括接受委托、咨詢，對客戶建檔、調(diào)研走訪，開展?jié)M意度調(diào)查等，并隨時根據(jù)客戶需求做出調(diào)整，全力保障客戶正當權益。