11月21日至24日，第九屆全球健康促進大會在上海召開，上海市食品藥品監(jiān)管部門在市委、市政府的領(lǐng)導(dǎo)和部署下，按照中央關(guān)于食品安全“四個最嚴”的要求，上海市食藥監(jiān)局從五個方面認真落實大會食品藥品安全保障任務(wù)，全力保障大會期間食品藥品安全及控?zé)煿ぷ鳌?/p>

　　一、成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組和應(yīng)急指揮部，全面部署大會期間全市食品藥品安全保障工作

　　成立由局主要負責(zé)人為組長、分管負責(zé)同志為副組長、相關(guān)處室負責(zé)同志為組員的食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并成立應(yīng)急指揮部，24小時派員值守，統(tǒng)一指揮大會期間全市食品藥品安全保障工作。同時派聯(lián)絡(luò)員入駐國際會議中心指揮部現(xiàn)場辦公，每日報送食品安全保障工作進展情況。

　　11月15日，上海市食品藥品監(jiān)管局召開全市食品藥品安全監(jiān)管工作會議，要求16個區(qū)市場監(jiān)管局全面動員部署全球健康促進大會期間全市食品藥品安全各項保障工作，各區(qū)市場監(jiān)管局對應(yīng)成立區(qū)食品藥品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并在每個供餐點派駐食品安全監(jiān)管人員，實行全程監(jiān)督保障，并做好應(yīng)急處置準備。

　　二、加強與市衛(wèi)生計生委對接，全面排摸接待單位和供餐單位有關(guān)情況

　　第一，根據(jù)大會組委會要求，于10月向上海市衛(wèi)計委報送了本次大會食品安全保障和控?zé)煿ぷ黝A(yù)案，同時又及時制定并下發(fā)本次大會食品藥品安全保障工作總體方案的緊急通知，明確具體工作任務(wù)和要求，并督促各區(qū)市場監(jiān)管局落實保障方案和應(yīng)急預(yù)案。

　　第二，全面對接會議期間食品安全保障工作的相關(guān)信息。自10月17日起，落實專人從用餐信息的確認到菜單的審核，與市衛(wèi)生計生委保持信息交流，一方面，對菜單、食品加工過程提出多項修改意見，及時調(diào)整用餐方案，明確供餐單位，盡可能降低食品安全風(fēng)險；另一方面，主動推薦優(yōu)質(zhì)供餐單位，協(xié)調(diào)供餐單位做好應(yīng)急用餐保障準備。

　　三、全面排摸風(fēng)險，督促企業(yè)及時整改，落實各項食品安全保障要求

　　上海市食品藥品監(jiān)管局和各區(qū)市場監(jiān)管部門認真開展第一輪食品安全檢查評估，對發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患，已當場責(zé)令涉事單位立即整改。同時，上海市食品藥品監(jiān)管局進一步細化食品安全藥品保障方案，確保落實各方責(zé)任，保障大會期間食品藥品安全，并督促企業(yè)做好控?zé)煿ぷ鳌?/p>

　　四、全面開展食品安全保障培訓(xùn)，督促供餐企業(yè)認真落實主體責(zé)任，全力保障大會食品安全

　　11月17日，上海市食品藥品監(jiān)管局召開相關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局負責(zé)人和監(jiān)管人員、大會接待酒店和供會食品生產(chǎn)企業(yè)法定代表人、行政總廚、餐飲部經(jīng)理、廠長、食品安全管理員等100余人參加的動員培訓(xùn)會議，會議通報了近期上海市局組織對全球健康促進大會部分供餐單位開展檢查發(fā)現(xiàn)的問題，對全面落實大會食品安全保障工作作出部署，并對食品安全保障工作開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)。會上，各參會單位簽訂了《食品安全責(zé)任承諾書》。會議要求，各參會企業(yè)要立即向單位全體員工傳達此次會議精神，動員全體員工做好本次大會的食品安全保障工作，切實落實企業(yè)主體責(zé)任和企業(yè)法定代表人第一責(zé)任，抓好問題整改，全力保障大會期間食品安全，做好控?zé)煿ぷ鳌?/p>

　　五、赴全市16個區(qū)開展現(xiàn)場督查，及時發(fā)現(xiàn)食品藥品安全問題，督促落實整改

　　11月17日至20日，上海市食品藥品監(jiān)管局分9個督導(dǎo)組，分別由局領(lǐng)導(dǎo)帶隊，對全市16個區(qū)所有涉及本次會議的大會會場、賓客入住酒店、“中國國家日”考察活動中所涉及的用餐、用藥的監(jiān)管和食品藥品安全保障情況開展現(xiàn)場督查，針對督查發(fā)現(xiàn)的部分單位存在的食品安全問題，執(zhí)法人員已當場予以警告，責(zé)令立即整改，并開展復(fù)查確保整改到位。對檢查發(fā)現(xiàn)食品安全問題較為嚴重的企業(yè)，已建議組委會取消供餐資格。

　　下一步，上海市食品藥品監(jiān)督管理局將認真按照市委、市政府的要求，會同各區(qū)市場監(jiān)管部門，加強巡查力度，反復(fù)查、查反復(fù)，切實做好應(yīng)急保障，全力以赴做好第九屆全球健康促進大會期間本市食品藥品安全保障工作。