12月7日，云南省昆明市政府、經(jīng)開區(qū)管委會(huì)在紫云青鳥·云南文化創(chuàng)意博覽園舉行較大（Ⅲ級(jí)）食品安全事故應(yīng)急演練活動(dòng)。副市長(zhǎng)孟慶紅、經(jīng)開區(qū)管委會(huì)主任李河流觀摩演練并講話。

　　孟慶紅副市長(zhǎng)要求，全市各級(jí)各部門要牢固樹立“急在平常時(shí)、應(yīng)在關(guān)鍵處”的應(yīng)急管理理念，不斷夯實(shí)應(yīng)急管理工作基礎(chǔ)；要認(rèn)真總結(jié)完善，全面提升食品安全應(yīng)急水平；要切實(shí)搞好食品安全宣傳教育，營(yíng)造良好的食品安全工作氛圍；要適應(yīng)新變化，做好輿論風(fēng)險(xiǎn)防范化解。

　　應(yīng)急演練以舞臺(tái)場(chǎng)景演示和旁白輔助說(shuō)明的形式，分別從送醫(yī)、事故報(bào)告、市應(yīng)急指揮部會(huì)議、醫(yī)院病人現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查、食堂現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查、食堂現(xiàn)場(chǎng)流行病學(xué)調(diào)查、市應(yīng)急指揮部分析評(píng)估會(huì)及新聞發(fā)布會(huì)7個(gè)環(huán)節(jié)，模擬了一起食品安全事故發(fā)生后應(yīng)急處置的全流程。演練模擬情景為昆明經(jīng)開區(qū)轄區(qū)內(nèi)某企業(yè)職工在單位食堂就餐后，陸續(xù)出現(xiàn)腹痛、嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒癥狀。統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，約有30多人發(fā)病，發(fā)病人數(shù)持續(xù)不斷增加，短短2個(gè)小時(shí)后，發(fā)病職工人數(shù)已達(dá)107人。區(qū)、市兩級(jí)政府根據(jù)事態(tài)發(fā)展趨勢(shì)，依次啟動(dòng)食品安全事故Ⅳ級(jí)、Ⅲ級(jí)應(yīng)急響應(yīng)，按照食品安全事故應(yīng)急預(yù)案迅速有效地開展應(yīng)急處置和救援工作。各部門快速反應(yīng)，迅速查清事故原因，使得出現(xiàn)問(wèn)題的患者及時(shí)得到了有效救治，事態(tài)得到有效控制。應(yīng)急響應(yīng)終止后，舉行新聞發(fā)布會(huì)，并做好善后處置工作。

　　通過(guò)此次演練，相關(guān)部門和人員進(jìn)一步熟悉了《昆明市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，掌握食品安全事故應(yīng)急處置工作的程序、內(nèi)容和方法，增加了組織領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、部門聯(lián)動(dòng)、協(xié)作配合的能力，及時(shí)發(fā)現(xiàn)應(yīng)急工作中存在的問(wèn)題和不足，為全市食品安全事故應(yīng)急處置工作提供了示范案例。

　　市政府食安委成員單位、19個(gè)縣（市）區(qū)、開發(fā)（度假）園區(qū)的領(lǐng)導(dǎo)共400余人觀摩。