各省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理局，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)食品藥品監(jiān)督管理局，各食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)：

　　為落實(shí)食品安全法相關(guān)要求，規(guī)范食品檢驗(yàn)工作，加強(qiáng)食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)管理，食品藥品監(jiān)管總局近日印發(fā)了《食品檢驗(yàn)工作規(guī)范》（食藥監(jiān)科〔2016〕170號(hào)，以下簡(jiǎn)稱《規(guī)范》）?，F(xiàn)就貫徹執(zhí)行工作通知如下：

　　一、嚴(yán)格貫徹實(shí)施

　　《規(guī)范》是食品安全法要求的配套文件之一，各食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)要認(rèn)真學(xué)習(xí)、準(zhǔn)確理解《規(guī)范》內(nèi)容。要嚴(yán)格對(duì)照《規(guī)范》要求，針對(duì)抽（采）樣和樣品管理、檢驗(yàn)、結(jié)果報(bào)告、質(zhì)量管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，以公正誠(chéng)信檢驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)室安全控制、樣品管理處置、檢驗(yàn)方法的使用管理、檢驗(yàn)報(bào)告管理、食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息上報(bào)、結(jié)果質(zhì)量控制等為重點(diǎn)，開展食品檢驗(yàn)工作自查。對(duì)自查中發(fā)現(xiàn)的不符合《規(guī)范》要求的問(wèn)題，各食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)立即采取措施加以改進(jìn)，確保將《規(guī)范》各項(xiàng)要求執(zhí)行到位。

　　二、強(qiáng)化督促指導(dǎo)

　　各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門要加強(qiáng)對(duì)承擔(dān)其委托檢驗(yàn)任務(wù)的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的監(jiān)督管理。要加強(qiáng)《規(guī)范》實(shí)施工作的指導(dǎo)，組織對(duì)《規(guī)范》的宣傳、培訓(xùn)等工作，督促食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)嚴(yán)格按照《規(guī)范》要求開展食品檢驗(yàn)工作，不斷提高檢驗(yàn)?zāi)芰凸芾硭?。要注意收集和掌握《?guī)范》執(zhí)行中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)向總局科技標(biāo)準(zhǔn)司反映。

　　三、加強(qiáng)監(jiān)督檢查

　　省級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門要組織對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)承擔(dān)食品藥品監(jiān)管部門委托檢驗(yàn)任務(wù)的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)執(zhí)行《規(guī)范》的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)于監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，依據(jù)《規(guī)范》第三十九條相關(guān)規(guī)定處理。
　　請(qǐng)各省級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門于2017年9月1日前將監(jiān)督檢查報(bào)告報(bào)送至總局科技標(biāo)準(zhǔn)司。為督促推進(jìn)《規(guī)范》實(shí)施工作，總局將于2017年下半年組織開展《規(guī)范》執(zhí)行情況的督導(dǎo)檢查。
　　《規(guī)范》實(shí)施中有關(guān)情況請(qǐng)及時(shí)與總局科技標(biāo)準(zhǔn)司聯(lián)系。

　　聯(lián)系人：宋元德、賈璇
　　聯(lián)系電話：010-88330953

食品藥品監(jiān)管總局辦公廳
2017年1月23日