第十三屆中國(guó)國(guó)際動(dòng)漫節(jié)于4月26日至5月1日在杭州舉行，為保障動(dòng)漫節(jié)期間食品安全，杭州市市場(chǎng)監(jiān)管局采取四項(xiàng)舉措，提早介入，加強(qiáng)監(jiān)管。

　　一是制訂方案，成立專班。市局制訂下發(fā)《第十三屆中國(guó)國(guó)際動(dòng)漫節(jié)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作方案》，成立動(dòng)漫節(jié)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組專班，相關(guān)區(qū)局也相應(yīng)成立了領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，制訂了具體實(shí)施方案和應(yīng)急預(yù)案。

　　二是動(dòng)員部署，明確任務(wù)。4月7日，市局召開全市系統(tǒng)的動(dòng)漫節(jié)食品安全保障監(jiān)管工作會(huì)議，要求各區(qū)主動(dòng)對(duì)接動(dòng)漫節(jié)各項(xiàng)活動(dòng)及分會(huì)場(chǎng)主辦方，明確保障任務(wù)，主動(dòng)介入，認(rèn)真履職，切實(shí)做好各項(xiàng)保障工作。

　　三是主動(dòng)介入，嚴(yán)控風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)建國(guó)飯店、第一世界大酒店等重要接待場(chǎng)所，提前對(duì)餐飲服務(wù)食品安全相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行排查。對(duì)鼎香等快餐公司，加強(qiáng)原料采購(gòu)、加工制作、儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)汝P(guān)鍵環(huán)節(jié)的監(jiān)管，并參照峰會(huì)標(biāo)準(zhǔn)要求在每一份快餐盒上都貼上“請(qǐng)?jiān)?小時(shí)內(nèi)食用”的警示語(yǔ)及最后使用時(shí)限。對(duì)主會(huì)場(chǎng)的餐飲商戶，逐一進(jìn)行了資質(zhì)審核，堅(jiān)決杜絕證照不全、有不良記錄、操作不規(guī)范的商戶進(jìn)入，并進(jìn)行了集中約談，落實(shí)食品安全主體責(zé)任。截至目前，對(duì)嘉賓駐地2個(gè)酒店、對(duì)動(dòng)漫餐飲廣場(chǎng)入駐35家經(jīng)營(yíng)戶、1家快餐供應(yīng)企業(yè)進(jìn)行了全面檢查和審核，共發(fā)現(xiàn)問題15個(gè)并已經(jīng)整改完畢，審核不例規(guī)商戶2家，已經(jīng)取消資格。

　　四是抽調(diào)力量，全程值守。市區(qū)兩級(jí)抽調(diào)60余名市場(chǎng)監(jiān)管干部到指揮部、主會(huì)場(chǎng)、酒店值班，確保整個(gè)活動(dòng)和五一小長(zhǎng)假期間均有監(jiān)管人員到場(chǎng)值守，加強(qiáng)駐點(diǎn)保障。