大連市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作啟動以來，各地區(qū)貫徹實施食品安全“一區(qū)一精品”策略，積極探索、大膽創(chuàng)新，努力打造區(qū)域特色品牌，發(fā)揮示范引領作用，創(chuàng)建工作呈現(xiàn)以點帶面、百花齊放新局面，有效增強全市創(chuàng)建活力。目前，全市共培育“一區(qū)一精品”項目28項。

　　中山區(qū)開展食品安全應急管理示范區(qū)創(chuàng)建工作，全面提升食品安全應急管理工作水平；大力加強食品藥品安全科普宣傳站建設，打造具有鮮明特色的科普陣地。西崗區(qū)探索基層監(jiān)管體制改革，落實街道在食品安全工作上的屬地責任；在市場監(jiān)管所推廣“條塊結合、以塊為主、專干牽頭、網(wǎng)格協(xié)作”監(jiān)管方法，提升監(jiān)管效能；加強市場監(jiān)管所規(guī)范化建設，全面提升基層食品安全監(jiān)管能力；開展“食藥安全大篷車”進社區(qū)宣教活動，營造食品安全工作良好氛圍。沙河口區(qū)開展熟食品交易中心食品安全示范市場建設，實施“放心食材”項目,打造百姓放心市場。甘井子區(qū)建成區(qū)域性食品快檢中心，提升食品安全風險防控能力；探索研發(fā)食品安全監(jiān)管APP系統(tǒng)，利用“互聯(lián)網(wǎng)+”技術提升食品安全監(jiān)管水平；加強小作坊規(guī)范化制度化監(jiān)管，扶持引導小作坊轉型升級。旅順口區(qū)探索推廣小作坊園區(qū)化建設，創(chuàng)新“三小”監(jiān)管模式；強化食品經營單位主體責任落實，創(chuàng)建食品安全示范市場；推廣學校食堂標準化建設，提升學校食堂食品安全管理水平。普蘭店區(qū)加強農村自辦宴席監(jiān)管，填補農村食品安全管理空缺。瓦房店市完善農畜產品質量安全監(jiān)管信息平臺，加強農畜產品源頭追溯管理；引導學校食堂普遍推行食品安全檢驗檢測管理，確保師生就餐安全。莊河市推進檢驗檢測資源整合區(qū)域性試點中心建設工作，整合檢驗檢測資源，提升檢驗檢測能力；積極探索食品追溯體系建設，初步建設以食品安全追溯管理中心為龍頭，以鄉(xiāng)級農業(yè)技術服務站為樞紐，涉農企業(yè)、專業(yè)合作社、農戶為網(wǎng)底的三級食品安全追溯管理網(wǎng)。長?？h建設推廣“長海海參”質量追溯系統(tǒng)，實行生產、加工、流通全鏈條二維碼追溯管理，保證產品全程可追溯；研發(fā)了“長海漁家”餐飲服務追溯系統(tǒng)，強化餐飲服務監(jiān)管，保障游客飲食安全。金普新區(qū)實施中央廚房進校園，創(chuàng)新學校供餐模式；建設“互聯(lián)直通監(jiān)管”體系，逐步實現(xiàn)食用農產品市場銷售監(jiān)管的高效化、數(shù)據(jù)化、智能化；創(chuàng)造性開展以基礎性業(yè)務整理應用為主的內業(yè)建設工程，創(chuàng)新行政管理體制和運行機制。保稅區(qū)利用“互聯(lián)網(wǎng)+食品安全”模式，實現(xiàn)食品安全科學監(jiān)管。高新區(qū)全面推進食品安全示范創(chuàng)建工作，加強監(jiān)管，促進示范建設常態(tài)化。長興島經濟區(qū)全面推行“一板一盒” 制度，落實食品安全主體責任?；▓@口經濟區(qū)探索建立食品安全溯源監(jiān)管系統(tǒng)，逐步實現(xiàn)食品安全全環(huán)節(jié)溯源。