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2017年以來,內蒙古積極貫徹國務院食品安全辦等五部門《關于印發(fā)畜禽水產(chǎn)品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標專項整治行動實施方案的通知》(食安辦〔2016〕15號)要求,結合地區(qū)食品流通、餐飲服務環(huán)節(jié)監(jiān)管實際,制定印發(fā)了實施方案,提出明確要求,從2017年4月1日起至10月31日開展專項集中整治工作。
一是明確目標任務。通過對畜禽水產(chǎn)品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標的集中整治,加強畜禽及水產(chǎn)品市場準入管理,督促集中交易市場開辦者嚴格落實管理責任,認真履行畜禽水產(chǎn)品市場準入、信息公示、監(jiān)督抽檢和快速檢測等義務。監(jiān)督銷售者切實加強自律,嚴格落實主體責任,建立并落實進貨查驗記錄等制度,保證畜禽水產(chǎn)品來源可查,嚴厲打擊在暫養(yǎng)、銷售過程中隨意添加使用硝基呋喃、孔雀石綠等禁用獸藥及化合物的違法行為。
二是突出工作重點。要求各級監(jiān)管部門將人口密度較大及歷次檢驗檢測問題較多、風險隱患大的食品超市、農(nóng)貿市場、畜禽水產(chǎn)品專賣店等銷售企業(yè)作為檢查重點對象,將城鄉(xiāng)結合部、農(nóng)村牧區(qū)作為檢查重點區(qū)域。同時要求《2016年農(nóng)業(yè)部對我區(qū)呼和浩特等盟市全年監(jiān)測情況通報》(內農(nóng)牧質發(fā)〔2017〕19號)中涉及檢驗檢測風險較高的8個盟市有針對性地加大監(jiān)督檢查和抽檢力度。
三是強化整治措施。結合國家總局《關于動物源性食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)獸藥殘留若干管理規(guī)定的公告》(2017年第17號)有關規(guī)定,采取監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽檢的方式開展集中整治工作。著重檢查經(jīng)營者進貨查驗記錄等制度落實情況,嚴格規(guī)范餐飲服務單位畜禽水產(chǎn)品采購和暫養(yǎng)行為,督促指導餐飲服務單位制定并實施原料控制要求。強化抽檢結果利用,切實提高專項整治行動的靶向性,按序時進度穩(wěn)步推進畜禽水產(chǎn)品抽檢監(jiān)測計劃任務1880批次。
四是盟市積極行動。包頭市加強食用農(nóng)產(chǎn)品交易市場監(jiān)管,向市政府申請投資480余萬元,招聘培訓44名快速檢驗檢測人員,統(tǒng)一調配37臺(套)快檢設備,為全市48家農(nóng)貿市場建立了30個快檢室;改裝7臺流動快檢車,為18個不具備建立快檢室條件的小型農(nóng)貿市場提供快檢服務。赤峰市統(tǒng)籌規(guī)劃,將專項整治行動與日常監(jiān)管、宣傳教育、冷鏈食品倉儲監(jiān)管、農(nóng)村牧區(qū)“掃雷”行動相結合,加大整治力度,期間對5起非法添加“瘦肉精”行為立案偵查,并移交公安機關。滿洲里市按照農(nóng)業(yè)部通報,密切關注俄羅斯非洲豬瘟疫情,全面清查俄羅斯進口肉及肉制品,下架處置攜帶入境銷售的俄羅斯牛肉罐頭25聽。
截至目前,通過監(jiān)督檢查,全區(qū)共取締無證經(jīng)營36戶,下達《責令改正通知書》635份,查處違法銷售畜禽水產(chǎn)品案件8件,查扣不合格畜禽水產(chǎn)品數(shù)量0.5公斤,責令停止銷售或下架退市畜禽水產(chǎn)品數(shù)量182公斤,罰款金額4.25萬元,移送司法機關案件5件。
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