湖北省食藥監(jiān)管局和省教育廳根據(jù)前期省食藥安辦的統(tǒng)一部署和安排，聯(lián)合組成督查組，以聽取匯報、查閱資料、現(xiàn)場檢查、反饋意見的方式，對全省9個市州14個縣（市、區(qū)）95所中小學校和幼兒園食品安全情況進行了專項督查。近日，省食藥安辦、省食藥監(jiān)管局和省教育廳聯(lián)合下發(fā)了《督查通報》，通報中直指姓名點問題，在全省上下引起較大反響。

　　《通報》直指各地學校發(fā)展不夠均衡，學校食品安全仍存在不少不容忽視的問題。一是部分學校食堂建設(shè)投入不夠。二是部分學校食堂存在交叉污染風險。三是部分學校主體責任落實不到位。四是部分從業(yè)人員操作不規(guī)范。

　　《通報》要求，一要立即進行排查整改。各地要堅持問題導(dǎo)向，充分利用暑期時間，認真開展自查自糾。對排查出的問題要邊查邊改、即知即改，對這次通報指出的問題，要列出清單，建立臺賬，掛牌督辦，務(wù)求實效。

　　二要切實加大投入力度。各級政府要持續(xù)加大學校食堂基礎(chǔ)建設(shè)投入力度，在學校規(guī)劃、改建、擴建過程中統(tǒng)籌考慮食堂設(shè)施和條件的改善，最大限度地消除食品安全隱患。要突出農(nóng)村學校食堂、無證照供餐單位、民辦托幼機構(gòu)、校園周邊小飯桌等重點單位，按照《湖北省學校食堂食品安全管理規(guī)范》要求設(shè)置食堂布局與設(shè)施。

　　三要針對重點加強監(jiān)管。要突出重大節(jié)假日、學校集體活動、中高考、春秋季開學等重點時段監(jiān)管。對管理薄弱的，要加大日常監(jiān)管和巡查力度；對問題嚴重的，要堅決停業(yè)整頓；對違法違規(guī)行為，要依法嚴肅處理。學校要指導(dǎo)食堂開展經(jīng)常性的自查，對安全隱患及時進行整改。要建立運行有效的食品安全追溯體系，保證食品可追溯，牢牢把住學校食品安全進口關(guān)。

　　四要扎實搞好學習培訓。要堅持“先培訓后上崗，先體檢后上崗”原則，充分利用暑期時間，組織學校食品安全管理人員和從業(yè)人員開展網(wǎng)絡(luò)培訓和集中培訓，規(guī)范從業(yè)行為。

　　五要營造濃厚宣傳氛圍。要充分發(fā)揮學校教育主陣地作用，通過多種形式向廣大師生宣傳食品安全知識和健康衛(wèi)生常識，培養(yǎng)學生良好飲食習慣,增強食品安全意識和自我保護能力。要充分利用“放心食堂”示范創(chuàng)建這一載體，加快推動學校食堂提檔升級。

　　在秋季開學前后，湖北省局和省教育廳將進行回訪督查，對整改仍不到位的將組織約談，對違法違規(guī)的將追究相關(guān)人員責任。