福建省將開展“一品一碼”追溯體系建設(shè)工作，作為落實(shí)習(xí)近平總書記在福建任職期間率先在全國(guó)提出并親自推動(dòng)的治理“餐桌污染”、建設(shè)“食品放心工程”精神的深化和延續(xù)，按法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、平臺(tái)、運(yùn)營(yíng)“四位一體”總體構(gòu)架思路，全面推進(jìn)實(shí)施食品安全“一品一碼”追溯體系建設(shè)工作。目前,《福建省食品安全信息追溯管理辦法》以省政府令的方式頒布,《食品質(zhì)量安全追溯碼編碼技術(shù)規(guī)范》以福建省地方標(biāo)準(zhǔn)正式向社會(huì)公布。“福建省食品安全信息追溯管理平臺(tái)建設(shè)和應(yīng)用推廣”項(xiàng)目已順利通過(guò)省數(shù)字辦和省財(cái)政廳的審核批復(fù)，即將開展公開招標(biāo)。福州、廈門等地加大市場(chǎng)改造，試點(diǎn)工作成效明顯。下階段，福建省將嚴(yán)格落實(shí)“源頭賦碼”要求，扎實(shí)推進(jìn)市場(chǎng)改造建設(shè)，強(qiáng)化追溯平臺(tái)建設(shè)運(yùn)營(yíng)，督促落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，力爭(zhēng)在2018年年底之前，在全省范圍內(nèi)基本建立起覆蓋種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、終端銷售、檢驗(yàn)檢測(cè)、政府監(jiān)管、企業(yè)管理、公眾查詢等全鏈條的追溯管理體系。