東方醫(yī)藥網(wǎng)導(dǎo)讀：目前，很多人喝茶喜歡把頭道茶倒掉，認(rèn)為這樣更衛(wèi)生更健康。對此，相關(guān)專家是怎么看的呢，我們不妨來看看。 

專家表示：頭道湯倒掉洗茶的說法不夠?qū)I(yè)，只是起心理安慰的作用。規(guī)范來講，頭道湯倒掉主要是從衛(wèi)生考慮，殺滅大腸桿菌等，而農(nóng)藥殘留微溶于水，而且茶葉那么緊結(jié)，一沖泡就倒掉，對去農(nóng)藥殘留沒有任何意義。另外，即使頭道湯倒掉，也要快速倒掉，如果浸泡太久，茶葉中一些營養(yǎng)成分可能會消減20%左右。  

專家認(rèn)為：中國茶葉幾千年來都沒有洗茶之說，消費者所謂洗茶，只是表演的一道工序，類似溫杯、醒茶?，F(xiàn)在茶葉加工過程越來越衛(wèi)生，包括設(shè)備、工藝等越來越可靠，比較少受到污染，另外，真正的農(nóng)殘、重金屬不會溶解到茶湯里，所以，頭道湯不必倒掉。  

另有專家表示：茶葉農(nóng)殘溶于水只有千分之五，根本沒多大影響，包括白茶等茶葉在內(nèi)，不必洗茶。農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)合格的茶葉，泡出的茶水是安全的。