英國《每日郵報》近日報道，美國《干細胞研究與治療》雜志刊登德國一項新研究發(fā)現(xiàn)，常吃咖喱可以更好地預防老年癡呆癥。

    德國尤利希神經(jīng)科學和醫(yī)學研究所阿黛爾·羅杰博士及其同事對芳姜黃酮（aromatic turmerone咖喱中的關鍵物質(zhì)）對成人大腦中內(nèi)源性中性干細胞（NSCs）的影響展開了研究。NSCs會進一步發(fā)展為神經(jīng)元，因而對神經(jīng)退化性疾病的康復起到重要作用。實驗鼠實驗發(fā)現(xiàn)，一定濃度的姜黃復合物可以使鼠胎NSCs增殖提升80%，并大大提高其成熟速度。注射姜黃復合物之后，實驗鼠大腦腦室下區(qū)（SVZ）和海馬區(qū)明顯擴大。

    新研究發(fā)現(xiàn)，芳姜黃酮對于修復老年癡呆癥等神經(jīng)退化疾病患者大腦起到關鍵作用。多項實驗室測試結(jié)果顯示，芳姜黃酮可顯著促進大腦干細胞增殖及大腦神經(jīng)元生成。該物質(zhì)可幫助科學家研究出可治療老年癡呆癥和卒中等疾病患者大腦細胞喪失的新療法。

    羅杰博士表示，盡管研究發(fā)現(xiàn)好幾種物質(zhì)可促進大腦干細胞的增殖，但是很少有藥物能夠促進大腦干細胞分裂為神經(jīng)細胞，這是再生醫(yī)學的一大主要目標。芳姜黃酮的研究逐漸靠近這一目標。